Pancakes (au Thermomix ou pas)

Que faire lorsqu'on a oublié la vieille de faire une brioche à son Chéri pour le petit déjeuner ? Je cherchais quelque chose de simple et rapide, et c'est bien évidemment sur les pancakes que je me suis arrêtée. Rien de plus simple que les pancakes !

Finalement, je vais oublier de faire de la brioche plus souvent !

Pour 10 pancakes

Infos recette :

• Coût de revient : 1.26 €, soit 0.13 € le pancake
• Temps de préparation : 1 minute
• Temps de repos : 1 heure (facultatif)
• Temps de cuisson

Ingrédients :

• 250 g de farine (0.133 €)
• 30 g de sucre (0.027 €)
• 2 oeufs (0.38 €)
• 1 sachet de levure chimique (0.091 €)
• 60 g de beurre fondu (0.306 €)
• 300 g de lait (0.30 €)
• 1 pincée de sel (0.005 €)
• 1 cuillère à café de rhum (0.022 €)

Étapes de la recette :

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 minute / vitesse 9.
2. Verser dans un saladier et placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Cette étape est facultative...
3. Badigeonner une crêpière d'huile et verser une louche de pâte dedans. Laisser cuire puis retourner et laisser cuire encore.
4. Saupoudrer de sucre ou étaler de la confiture, de la pâte à tartiner, ...