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Ils me sont d'une grande motivation dans l'écriture du blog !

Compote de pommes au Micro Vap

Quoi Lecteur ? Tu connais pas encore le Micro-Vap de chez Tupperware ?
Je vais remédier à cela, et mieux encore, te proposer une jolie recette de compote de pommes !
Le micro-vap c'est simplement un ustensile de cuisine innovant, permettant de cuire à la vapeur dans le micro-ondes, sans laisser passer les ondes ! 
Encore un truc gadget de Tup-Tup me diras-tu ? Oui mais attends de lire le détail :
Il contient plusieurs parties : la cuve à eau, servant à produire la vapeur, une passoire inférieure pour cuire les grande quantité et la passoire supérieure adaptée à la cuisson de la viande, du poisson, ... 
Il est possible de compléter le Micro Vap avec l'insert, permettant de cuire la semoule, le risotto ou de réaliser des sauces, et avec des petits (trop petits à mon gout d'ailleurs) ramequins, parfaits pour créer des portions individuelles sucrées ou salées.
Bref, tu l'auras compris Lecteur, c'est un appareil pour faire pleins de recettes de l'apéritif au dessert, avec une cuisson saine et rapide !

Aujourd'hui je te propose donc une recette de compote ultra simple, ultra rapide et ultra délicieuse, réalisée avec des pommes un peu trop mûres pour être mangées tel quel. Et avec autant de ultra, tu ne peux pas résister,  n'est ce pas ?


Pour 2-3 portions

Ingrédients :

  • 2 pommes bien mûres
  • 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices => que vous trouverez chez Epicetoo 
  • 1 cuillère à café de cannelle

Recette :

  1. Remplir la cuve inférieure du Micro Vap de 400 ml d'eau.
  2. Eplucher les pommes et les couper en tout petits morceaux.
  3. Les placer dans la cuve inférieure. Saupoudrer de mélange pour pain d'épices et de cannelle.
  4. Placer le couvercle et cuire au micro-ondes pendant 10 minutes, puissance max.
  5. Une fois les pommes cuites, les mixer quelques minutes. 
  6. Placer dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

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