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Spécial Nouvel an chinois : Riz cantonais



Rien de plus traditionnel que le riz cantonnais pour un nouvel an chinois ! Rien de plus simple non plus que cette recette !



Pour 2 personnes 

Ingrédients :
- 200 g de riz bien cuit
- 100 g de petits pois surgelés
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- Sel, poivre

Recette :
1. Dans un wok huilé et très chaud, faire décongeler les petits pois. 
2. Ajouter les oeufs préalablement battus en omelette.
3. Bien mélanger et,  une fois l'omelette cuite, ajouter le jambon coupé en petits cubes.
4. Ajouter le riz bien cuit et faire revenir à feu vif pendant 10 minutes.
5. Servir bien chaud.

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