Entrées & Plats

Retrouvez toutes les recettes d'entrées et de plats en cliquant sur les intitulés 

Poisson - Fruits de mer :

• Brick de saumon fumé / courgette / chèvre
• Bruschetta au saumon fumé
• Cake surimi / tomates séchées / chèvre
• Calamars sauce tomate   
• Cassolette de moules et sa fondue de poireaux
• Dos de cabillaud, crumble de tomates séchées
• Dos de cabillaud, Poêlée de champignons des bois, Riz 
• Éclair mangue / saumon
• Feuilletés de la mer / poireau
• Gratin de moules
• Gratin de saint jacques au chorizo
• Mini croustades au saumon et poireau
• Pâte au thon et petits pois
• Paupiettes de cabillaud et saumon fumé
• Pavés de saumon à la Fantasy
• Poêlée de moules / champignons persillés / riz
• Quiche saumon au lait concentré
• Quiche thon / poivron 
• Rillettes aux deux saumons 
• Salade de la mer
• Samoussas thon et poivrons

Viandes :

• Aiguillettes de poulet marinées
• Aumônière jambon / œuf / fromage
• Blanc de poulet mariné au sumac 
• Brick de boudin noir aux pommes 
• Brick jambon mozza et mini cocotte de légumes  
• Bouchées à la reine aux poireaux / jambon / chèvre
• Bouchée à la reine ultra rapide
• Bouchée à la reine en moins de 10 minutes (Thermomix)
• Boulettes de poulet et sauce au chorizo
• Burger de légumes et jambon 
• Cannellonis aubergine / jambon / ricotta
• Chaussons confit de melon, jambon et mozza
• Courgettes rondes farcies à la viande épicée
• Cuisse de poulet épicé
• Escalopes de dinde, sauce Boursin et champignons
• Escalope de poulet au soja 
• Escalope de poulet épicée et champignons frais
• Feuilletés chèvre / bacon
• Jambon de poulet (Thermomix)
• Lasagnes chèvre / bacon
• Nems au porc  
• Pâtes à la carbonara
• Petit nid de jambon
• Pizza viande hachée / poivron
• Poêlée de petits pois / carottes / chorizo
• Poulet aux noix de cajou
• Poulet sauce moutarde 
• Quiche Knacki-champi
• Roulés de dinde au chorizo
• Roulés de poulet aux champignons
• Salade de jambon-brocolis-chèvre-noix 
• Tarte fine au confit d'oignon et aux boudins blancs 
• Tourte magret de canard / chèvre
• Tarte flammenküche
• Vol au vent façon bolognaise épicée 

Œufs :

• Aumônière jambon / oeuf / fromage
• Œuf cocotte à la compotée d'aubergine
• Œufs cocottes au Varoma (Thermomix)
• Œuf cocotte et courgettes vapeur 
• Omelette lardons - poivrons
• Petit nid de jambon

Légumes :

• Bouchées à la reine aux poireaux / jambon / chèvre
• Brick de saumon fumé / courgette / chèvre
• Bruschettas tomates / mozza 
• Burger de légumes et jambon
• Cannellonis aubergine / jambon / ricotta 
• Cassolette de moules et sa fondue de poireaux
• Dos de cabillaud, crumble de tomates séchées
• Dos de cabillaud, Poêlée de champignons des bois, Riz
• Feuilletés de la mer / poireau
• Fondue de poireau, cuisson à basse température 
• Gratin de boulgour et ses petits légumes 
• Gratin de topinambours, bacon et chèvre
• Mini cocotte de légumes
• Mini croustades au saumon et poireau 
• Œuf cocotte à la compotée d'aubergine
• Œuf cocotte et courgettes vapeur
• Pizza viande hachée / poivron
• Poêlée de moules / champignons persillés / riz
• Poêlée de petits pois / carottes / chorizo
• Quiche Knacki-champi 
• Quiche thon / poivron
• Ratatouille (Thermomix)
• Salade brocolis-jambon-chèvre-noix
• Salade de la mer
• Samoussas thon et poivrons
• Tarte fine au confit d'oignon et aux boudins blancs
• Tartelette épinards / chèvre / noix
• Velouté de carottes, chips de chorizo et croutons de pain 

Féculents :

• Brebiflette (ou tartiflette pour intolérants au lactose)
• Burger de légumes et jambon
• Cannellonis aubergine / jambon / ricotta
• Couscous au micro-ondes 
• Gratin de boulgour et ses petits légumes 
• Lasagnes chèvre / bacon
• Menu tout crêpes 
• Pâtes à la carbonara
• Pâte au thon et petits pois
• Poêlée de moules / champignons persillés / riz
• Purée à l'huile d'olive aux truffes et aux cèpes
• Risotto champignons-jambon
• Riz cantonais
• Tagliatelles sauce courgettes

Tartes / Quiches / Pizzas :

• Brebiflette (ou tartiflette à la tomme de brebis)
• Cake surimi / tomates séchées / chèvre
• Pizza viande hachée / poivron
• Quiche lorraine
• Quiche saumon au lait concentré
• Quiche thon / poivron
• Quiche Knacki-champi
• Tarte fine au confit d'oignon et aux boudins blancs
• Tarte flammenküche 
• Tartelette épinards / chèvre / noix

Soupes :

• Velouté de carottes, chips de chorizo et croutons de pain
• Soupe façon tartiflette (Thermomix)
• Soupe maïs poivron (Thermomix)

Boulanges :

• Baguettes express
• Pain à hamburger 
• Pain de mie sans croûte (Thermomix)
• Pâte feuilletée rapide et très simple (Thermomix)
• Petits pains vapeur (chinois)

Sauces :

• Sauce béchamel ultra-rapide
• Béchamel (Thermomix)
• Sauce au chorizo (Thermomix)

Autres recettes de base :

• Pâte feuilletée rapide et facile

Spécial Nouvel an chinois :

• Nems au porcs
• Petit pain vapeur  
• Riz cantonais