tag:blogger.com,1999:blog-35385348580179120362024-03-14T05:11:44.854+01:00Les Gourmandises de Fantasy-CookAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.comBlogger213125tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-58010328740672790822015-11-13T11:41:00.001+01:002018-06-14T08:21:58.593+02:00Défi #ZéroCourses : Pizza fins de frigoCette recette n'a pour simple but de te montrer que, oui, il est possible de manger X jours sans faire de courses ! Les fins de mois sont difficiles en ce moment, alors je lance un défi #ZéroCourses ! C'est fou le nombre de recettes que l'on peut faire avec nos restes de frigo et/ou placard !
Voici pour preuve cette pizza au poulet et autres fins de frigo :
Pour 2 personnes :
Infos Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-41827763878881860402015-11-12T11:26:00.002+01:002018-06-14T08:24:10.698+02:00Yaourts bien fermes au lait concentré sucré
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recettes sur mon blog. Ma vie de maman, ma vie de ma famille et ma vie professionnelle ne me laisse pas beaucoup de temps pour écrire des articles, mais vos visites me donnent du baume au coeur. Vous êtes d'ailleurs de plus en plus nombreux à venir sur le blog, et j'en profites pour vous remercier !
Me voilà donc de retour avec une recette Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-11884154246766316632015-06-01T10:26:00.000+02:002018-06-14T08:24:49.367+02:00Poulet aux noix de cajou et champignons (Cookéo)
J'adore mon Cookéo ! Depuis qu'il est installé dans ma cuisine, je ne me sers quasiment plus de ma plaque de cuisson et de mes casseroles ! Il complète à merveille mon Thermomix, et à eux deux, je cuisine des plats originaux en un rien de temps.
Cette recette de poulet aux noix de cajou est une de mes spécialités. J'adorais déjà faire cette recette, mais maintenant avec le Cookéo, c'est Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-27427690463024148082015-04-29T09:00:00.000+02:002018-06-14T08:25:06.839+02:00Chou farci à la viande kefta (Cookéo)
Il ne m'est pas toujours facile de tenir à jour mon blog, entre ma vie perso, ma vie de jeune maman et ma vie professionnelle, il faut dire que je n'ai pas toujours le temps d'écrire mes recettes...
Dernièrement, je me suis fait un beau cadeau : un Cookeo.
Tu as surement du en entendre parler ou vu la pub à la télé... Il s'agit d'un multicuiseur intelligent, qui cuit (très) rapidement sous Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-23402079397191752042015-03-26T10:19:00.000+01:002015-11-12T08:21:08.846+01:00Cuisson des oeufs au Thermomix
Rien de plus facile que de faire cuire ses oeufs au Thermomix !
De l'eau jusqu'à hauteur des couteaux, les oeufs dans le panier, le couvercle verrouillé, on programme et hop ! quelques minutes après on peut déguster des oeufs cuits à point !
A toi de jouer, c'est rapide et sans surveillance !
- Oeufs à la coque, blanc coulant : 11 minutes / Varoma / Vitesse 1
- Oeufs à la Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-78173179296815437282015-03-18T13:36:00.002+01:002018-06-14T08:25:55.506+02:00Poivronade à l’œuf poché
Voilà plusieurs jours que je n'ai pas publié de recettes. Il faut dire que je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment, et je cuisine peu de recettes intéressantes.
Celle-là, par contre, je ne pouvais pas ne pas te la partager : une poivronade à l'oeuf poché. Une recette facile, rapide et équilibrée pour un déjeuner sur le pouce, au soleil !
Bon appétit :)
Pour 1 personne
Infos Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-82229668436481911302015-03-08T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:26:43.082+02:00Purée d'épinards et œuf poché
Un peu plus light que les recettes précédentes, cette purée d'épinards accompagnée d'un œuf poché, présenté dans une jolie mini cocotte colorée, est parfaite pour un dîner léger et économique !
Pour 2 personnes
Infos recette :
Coût de revient : 1.83 €, soit 0.92 € par personne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
250 g de Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-27501388652784039352015-03-06T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:27:31.312+02:00Muffin anglais (Thermomix)
En ce moment, pour le petit-déjeuner, je fais la Brioche Butchy, que je te laisse découvrir ici.
Envie de changement, j'ai testé la recette des muffins anglais du blog "La cuisine de Malou". La particularité de ses petits pains ronds est qu'ils sont cuits à la poêle.
Une totale réussite, à faire et à refaire !
Pour 6 muffins
Infos recette :
Coût de revient : 2.39 €, soit 0.40 € par Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-73299006680608767682015-03-04T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:28:29.536+02:00Gâteau magique au chocolat (Thermomix, ou pas)
Il fait le tour de la blogosphère, c'est une vrai star ! Facile à décliner en version vanille, fleur d'oranger ou amande amère, il est à l'honneur sur mon blog aujourd'hui en version chocolat. Ça fait longtemps que je voulais l'essayer, et je ne suis pas peu fière de sa réussite. Il a épater famille, amis et collègues avec son unique préparation qui se divise en 3 couches distincte : Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-5242512573945195602015-03-02T09:00:00.003+01:002018-06-14T08:29:33.071+02:00Cordon bleu (Thermomix)
E316, E202, E200, E250, E451, E450, E316, E331, E407, ...
Voici une partie de la composition des cordons bleus vendus dans le commerce. Cette liste te fais peur ? Moi aussi ! C'est pourquoi, encore une fois aujourd'hui, je prône le 100% fait-maison avec cette recette réalisée au Thermomix. Bien meilleurs que ceux du commerce, les petits et les grands vont les adorer !
Pour 2 personnes
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-26278961923941001692015-02-28T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:31:22.726+02:00Gratin Francomtois (Thermomix)
Avec cette recette, ne parlons pas de régime ! Mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps. Et crois moi, avec cette recette c'est le cas ! Je l'ai trouvé sur le groupe "Thermomix en Famille" de Facebook, mais je n'ai pas pu m'empêcher de la remodifier un peu pour qu'elle soit encore plus à nos goût.
Pour 2 personnes
Infos recette :
Coût de revient : 4.92 €, soit 2.46 € Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-26878258807641526232015-02-26T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:31:42.245+02:00Panna Cotta vanillée (Thermomix)
J'adore les panna-cottas. Même s'il faut les faire à l'avance, cette recette est très rapide à faire ! On peux varier facilement en changeant les coulis, comme avec ce coulis de mangue.
Avant le Thermomix, je faisais la recette classique, à la casserole. Cette recette me donnait entière satisfaction, mais je ne calcule plus le nombre de fois où la crème à débordé de la casserole...
Mais çaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-24320566932117332382015-02-24T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:32:20.524+02:00Yaourts crémeux - Texture parfaite (MultiDélices)
J'avais un peu abandonné l'idée de faire mes propres yaourts. D'abord parce que j'ai eu ma période anti-lait de vache (ça y est, ça m'est passé), ensuite parce que je n'arrivais pas à trouver la texture qui me convenait... Ils étaient souvent trop liquides, gluants, acides, ...
C'est en m'inscrivant sur un groupe facebook consacré à la Multi-Délices, que j'ai eu envie de m'y remettre. La Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-71763379036711304192015-02-22T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:33:08.444+02:00Brioche Butchy (Thermomix)
J'en ai réalisé des brioches ! Et j'étais déçue à chaque fois. Trop compacte, pas gonflée, goût bizarre, ... Rien n'allait !
Et puis, sur la blogosphère, tout le monde parle de cette célèbre brioche Butchy. Cette brioche d'origine allemande a la particularité de ne pas contenir du beurre, mais à la place, de la crème fraîche. Et la recette fonctionne aussi avec de la crème fraîche Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-31999398822599327212015-02-20T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:34:28.613+02:00Samoussas kefta bolo
J'ai la chance d'avoir une boucherie Hallal à quelques kilomètres de chez moi. J'y vais souvent, pas par conviction religieuse, mais parce que la viande y est très bonne, pas chère et j'y trouve de la viande kefta que j'utilise très souvent dans pleins de recettes diverses et variées.
Aujourd'hui, c'est dans des feuilles de brick, accompagnée d'une sauce bolognaise, que j'ai réalisé de Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-68369736664388546162015-02-18T09:00:00.000+01:002015-02-18T09:00:01.145+01:00Tout savoir sur les Levures Boulangères
Une fois n’est pas coutume, pas de recette aujourd’hui, mais
plutôt un petit point sur les levures boulangères.
Il est parfois difficile de s’y retrouver : levures fraîches, levures sèches, que l’on confond parfois avec levures chimiques (l’article« Les secrets de la levure chimique », est à retrouver ici)
Quelles sont les différences ? Comment les Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-82168617416076542532015-02-16T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:36:23.717+02:00Dinde marinée, brocolis, Ebly, et sauce en multi-cuisson (Thermomix)
Il n'est pas toujours de faire des plats "tout en un" avec le Thermomix. Combien de temps je mets ? Quels aliments dans le bol, le panier ou le Varoma ?
Pourtant, s'il est fait pour quelque chose, le Thermomix, c'est bien de réaliser des plats complets en multi-cuisson !
Voici donc un repas très équilibré : viande, féculent, légumes et sauce très légère, le tout cuit en 30 minutes sans Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-70167830830917798702015-02-14T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:37:33.054+02:00Gratin de côtes de blettes, courgettes et lardons
Depuis que Bébé mange des purées, il est important pour moi de lui faire du fait-maison, afin qu'elle puisse goûter pleins de bonnes choses. La dernière purée en date est une à base de feuilles de blettes (appelées également bettes). Elle s'est régalée !
Et comme il me restait les côtes (partie blanche des blettes), j'ai réalisé un gratin pour ne rien gâcher. Une tuerie ce gratin !&Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-24894226107148263962015-02-12T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:37:53.510+02:00Risotto champignons jambon (Thermomix)
Le Thermomix a la réputation de faire un EX-CE-LLENT risotto !
Moi le risotto, à petite dose, comme on dit ! Je trouvais ça pâteux et lourd, et extrêmement ennuyant à réaliser (mettre un litre de bouillon dans une poêle de riz, cuillère par cuillère, très peu pour moi !)
Avec le Thermomix, c'est encore une fois une partie de plaisir ! La recette est rapide et facile, et bien entendu trèsAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-15698803349283542232015-02-11T09:00:00.000+01:002018-06-14T08:38:23.166+02:00Béchamel (Thermomix)
Quel bonheur de réaliser une délicieuse sauce béchamel, sans avoir à la touiller et surveiller sans arrêt !
On jette tous les ingrédients dans le bol, et c'est Monsieur Thermomix qui travaille !
7 minutes plus tard, on a une Béchamel extra !
Pour un plat pour 2 personnes
Infos recette :
Coût de revient : 0,41 € les 250 ml, soit 1,62 € le Litre.
Temps de préparation : 1 minute !
Temps Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-61916851673630320222015-02-10T09:00:00.000+01:002015-02-10T09:00:19.558+01:00Oeufs cocotte au varoma
J'adore faire des oeufs cocotte. On peut les décliner à l'infini avec des ingrédients du placard ou du frigo et ils sont très rapides à réaliser.
Par contre, leur cuisson n'est pas toujours facile à maîtriser... Entre la cuisson au four simple et au bain-marie, il est n'est pas toujours évident d'obtenir un blanc cuit et un jaune bien coulant...
Avec le Varoma du Thermomix, c'est trop Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-11989133997246462492015-02-08T09:00:00.000+01:002015-02-08T09:00:13.934+01:00Brioche étoilée express (Thermomix)
Elle en aura fait rêver plus d'un(e) cette jolie brioche étoilée à la pâte à tartiner (ou soleil, suivant la technique) ! Elle fait le tour de tous les blogs et est la star des groupes Facebook !
Il fallait donc que je la teste, mais ayant peu de temps en ce moment, je te propose une version rapide !
J'ai réalisé une étoile simple, mais on peu facilement donné 2 tours pour encore plus de Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-75252492158794352332015-02-06T09:00:00.000+01:002015-02-06T09:00:01.501+01:00Financiers (Thermomix, ou pas)
Le financier fut créé au XVIIIème siècle par des sœurs de Visitandines, en Lorraine afin d'utiliser les blancs d’œuf restant de recettes n'utilisant que les jaunes. Ils sont d'ailleurs appelés traditionnellement Visitandines dans certaines régions.
Bon, s'en ai fini pour l'histoire, place à la recette, très simple et qui donne des financiers (ou visitandines) Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-21266511106036595862015-02-04T09:00:00.000+01:002015-02-04T09:00:01.437+01:00Pancakes (au Thermomix ou pas)
Que faire lorsqu'on a oublié la vieille de faire une brioche à son Chéri pour le petit déjeuner ? Je cherchais quelque chose de simple et rapide, et c'est bien évidemment sur les pancakes que je me suis arrêtée. Rien de plus simple que les pancakes !
Finalement, je vais oublier de faire de la brioche plus souvent !
Pour 10 pancakes
Infos recette :
Coût de revient : 1.26 €, soit Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3538534858017912036.post-72993813730614705322015-02-03T11:00:00.000+01:002015-02-03T11:16:57.440+01:00Temps de cuisson au Varoma
Le Thermomix est un robot très complet : en plus de peser, mélanger, mixer, fouetter, pétrir (oui oui tout ça !), il cuit et même il cuit à la vapeur.
Pourquoi s'en priver lorsque vapeur rime avec fraîcheur, saveur et minceur ?! Bonheur !
La prise en main du Thermomix, et sa cuisson vapeur, appelée Varoma, n'est pas toujours très simple. C'est justement parce que j'ai pris beaucoup de Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/08571217642713634718noreply@blogger.com33